Thử ngay món gà hấp lưỡi lam độc lạ, ăn là ghiền!

Chắc hẳn bạn đã biết về cách luộc gà không cần nước bằng việc dùng muối, sả, lá chanh, tỏi….Hôm nay, VinID sẽ hướng dẫn bạn một cách hấp gà độc lạ, giữ được sự thơm ngọt của thịt gà, đó là món gà hấp lưỡi lam.

1. Gà hấp dao lam là gì? Lý do hấp gà với lưỡi lam

1.1. Gà hấp dao lam là gì?

Gà hấp dao lam là món gà được hấp chín chỉ bằng một cái dao lam. Đây chính là sự độc đáo khiến nhiều người muốn thử món ăn này.

Món gà hấp dao lam rất dễ làm, thời gian thực hiện lại rất nhanh, giữ nguyên hương vị đậm đà, ngọt thịt do không phải luộc qua với nước.

Gà hấp lưỡi lam
Hấp gà với 1 chiếc dao lam

1.2. Lý do gà hấp với lưỡi lam

Dao lam dẫn nhiệt tốt, khi bỏ vào đáy nồi sẽ nóng lên và bốc hơi khiến gà hấp chín đều, ngọt thịt hơn. Nên để lửa riu riu để thịt gà không bị cháy.

2. Cách làm gà hấp lưỡi lam thơm ngon

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

2.2. Cách làm gà hấp lưỡi lam

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế thịt gà và các nguyên liệu
Sơ chế thịt gà và các nguyên liệu

Bước 2: Ướp gà với tỏi

Xếp gà gọn gàng
Xếp gà gọn gàng để dễ hấp và không làm gà bị cháy

Bước 3: Hấp gà với dao lam

Lưu ý: Bước này nên thao tác cẩn thận để tránh bị đứt tay

Nồi để hấp gà
Hấp gà trong 1 cái nồi to

3. Thành quả món gà hấp lưỡi lam

Món gà hấp dao lam chỉ cần ướp với tỏi nhưng có mùi thơm nức mũi.

Khi hấp xong, da gà vàng ươm rất đẹp mắt. Gà hấp thịt chín mềm, không bị khô, vị ngọt béo ngậy tự nhiên.

Gà hấp lưỡi lam
Thành phẩm là món gà hấp dao lam thơm lừng, hấp dẫn

Mẹo làm muối chấm gà ngon: Dùng chày giã nhuyễn khoảng 1 muỗng canh muối hột cùng 2 trái ớt. Sau đó vắt vào một ít nước cốt chanh là hoàn thành.

Hy vọng sau bài viết này bạn sẽ thành công với món gà hấp lưỡi lam độc đáo ngay tại nhà. Truy cập ngay app VinID để mua nguyên liệu online một cách nhanh chóng và dễ dàng bạn nhé.

Banner CTA mua thịt cá online

>>> Cách làm gà hấp coca lạ miệng <<<

Link nội dung: https://melodious.edu.vn/ga-hap-luoi-lam-a43592.html