Cách làm gà sốt chua ngọt tẩm mè

Chuẩn bị nguyên liệu

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu Hành tím đem bóc vỏ, rửa sạch rồi đem đi băm nhuyễn. Tỏi lột bỏ vỏ, đem đi băm nhuyễn.

Chế biến gà

Thịt gà mua về đem đi rửa sạch, thấm khô nước và cắt thành miếng nhỏ vừa (không nên cắt miếng quá nhỏ khi chiên sẽ bị vụn). Sau đó, cho gà ra tô trộn gà với 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa muối, 1 thìa dầu hào và 1/4 thìa tiêu, 1 thìa nhỏ hành tím băm, ướp trong vòng 15 - 30 phút cho gà ngấm. Tiếp theo, sau khi ướp xong đem gà đi chiên. Bắc chảo lên bếp cho khoảng 5 thìa dầu ăn vào đun nóng. Rồi cho gà lần lượt vào chảo và chiên cho đến khi gà chín vàng vừa tới là được. Gắp gà chiên ra khỏi nồi dùng giấy thấm bớt dầu từ gà để ráo. >>> cách làm gà chân gà sốt cay Hàn Quốc ngon nhức nhối

Pha sốt chua ngọt

Chuẩn bị một bát pha sốt, cho vào 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 2 muỗng tương ớt, 1.5 thìa giấm ăn (bạn có thể thay thế bằng nước cốt chanh) và đánh tan đường cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp quyện vào nhau là được. Sau đó, bắc chảo lên ...

Cách làm gà sốt chua ngọt kiểu Hàn tẩm mè

Chuẩn bị nguyên liệu

Các bước thực hiện

Sơ chế thịt gà

Thịt gà mua về dùng muối chà làm sạch và khử mùi hôi. Rồi đem thịt gà đi rửa sạch, thấm cho ráo nước và cắt thành miếng vừa ăn. Bỏ thịt gà ra tô lớn ướp gia vị. Cho lần lượt 2 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa tiêu, 1 thìa bột tỏi, 1 thìa tinh bột ngô vào trộn đề...

Pha nước sốt và làm gà sốt chua ngọt

Để làm được nước sốt ngon bạn cần đong các nguyên liệu theo tỉ lệ. Cho 1 thìa canh xì dầu, 2 thìa giấm, 3 thìa mật ong, 1 thìa đường, 1 thìa tương cà, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa gừng băm, 2 thìa dầu vừng, 1/2 thìa tiêu. Bạn khuấy thật đều hỗn hợp này lên và...