Cách làm món gỏi gà chôm chôm thanh mát, siêu ngon
Bước 1. Sơ chế gà
Lựa chọn gà để làm gỏi gà chôm chôm, bạn nên ưu tiên chọn gà ta. Thịt gà ta sẽ chắc và ngon hơn. Khi mua gà, bạn chọn những miếng gà tươi ngon, phần da mỏng. Tránh những miếng thịt gà có lớp mỡ dưới da dày, loại này khi làm gỏi sẽ ngấy, không ngon. T...
Bước 2. Sơ chế chôm chôm và các nguyên liệu khác
Trong công thức làm gỏi gà chôm chôm, loại chôm chôm được sử dụng là chôm chôm thường. Nếu bạn có thể tìm mua được chôm chôm thái hoặc các loại chôm chôm vàng, đỏ thì cũng có thể sử dụng. Chôm chôm thái nhiều thịt, dễ tách hạt. Các loại chôm chôm vàng...
Bước 3. Làm nước trộn gỏi gà chôm chôm
Nước trộn gỏi gà chôm chôm khá dễ làm. Bạn pha theo tỉ lệ cơ bản gồm có 4 muỗng canh đường, 2 muỗng nước mắm và 2 muỗng nước cốt chanh. Cho thêm 1 muỗng tương ớt, khuấy đều. Có thể sử dụng thêm ớt tươi băm nhỏ nếu bạn ăn được cay. Sau đó, nêm nếm và điều chỉnh lại sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình.
Bước 4. Trộn gỏi gà chôm chôm, hoàn thiện món ăn
Cho chôm chôm, thịt gà, cà rốt và hành tây vào bát lớn. Rưới phần nước trộn gỏi lên trên. Thêm rau răm và ớt tưới xắt sợi vào, trộn đều. Cho gỏi gà chôm chôm ra đĩa, rắc thêm hành phi và đậu phộng rang đập nhỏ lên trên. Món gỏi này ăn kèm với bánh đa nướng, phồng tôm hay làm món ăn nhậu, ăn không đều cực kì ngon. Món gỏi gà chôm chôm đạt yêu cầu phải có màu sắc bắt mắt. Vị chôm chôm giòn ngọt hòa quyện với vị gà mềm, béo cùng với nước trộn chua chua. Sau khi làm xong, bạn nên sử dụng hết trong 1 tiếng, không nên để gỏi quá lâu. Lorca chúc bạn thực hiện thành công cách làm gỏi gà chôm chôm trên!
Bạn đã thích câu chuyện này ?
Hãy chia sẻ bằng cách nhấn vào nút bên trên
Truy cập trang web của chúng tôi và xem tất cả các bài viết khác!