Chuẩn bị nguyên liệu làm mứt rau câu thanh dài

Cách làm mứt rau câu thanh dài

Sơ chế nguyên liệu

Hòa tan bột rau câu và đường vào 1,5 lít nước và ngâm hỗn hợp khoảng 30 phút cho bột nở.Chanh dây lọc lấy phần nước, bỏ hạt. Tiếp đó, hòa 2 muỗng đường vào nước chanh dây để giảm vị chua.Hòa bột trà xanh vào khoảng 20ml nước. Thanh long ruột đỏ xay nhuyễn lọc lấy phần nước, bỏ cái. Cùng GO! tìm hiểu mì hảo hảo giá bao nhiêu một thùng

Nấu rau câu

Cho lên bếp nấu sôi phần rau câu sau khi đã ngâm nở. Bạn nhớ vớt bọt và khuấy đều nhẹ tay để rau câu tan và không bị khét dưới đáy nồi.Rau câu sau khi nóng tan ra, bạn bắt đầu đổ ra 5 khuôn đều nhau, khoảng 300ml/ khuôn.Lần lượt cho nước thanh long, trà xanh, cà phê, sữa đặc, chanh dây vào khuôn nước rau câu. Khi đổ bạn nhớ khuấy đều cho nước ra...

Phơi mứt rau câu

Có nhiều cách phơi rau câu như sau:Khi phơi bạn xếp rau câu có khoảng cách 1,5-2 cm. Sau 2-3 tiếng thì lật mặt rau câu một lần. Hãy cất rau câu vào mâm kín vào ban đêm tránh ruồi, muỗi hay các loại côn trùng bám vào rau câu.Mách nhỏ:Rau câu chỉ cần khô ráo thì bạn đã bảo quản được lâu chứ không nhất thiết phải xuất hiện lớp đường kết tinh phủ bên ngoài. Nếu như không xuất hiện lớp đường thì chúng ta có thể lăn mứt rau câu qua một lớp đường bột.Và đây là thành quả: Cùng GO! tìm hiểu bánh mì tam giác kẹp thịt.

Chuẩn bị nguyên liệu làm mứt rau câu đá quý

Cách làm mứt rau câu đá quý

Sơ chế nguyên liệu

Cho 10g bột rau câu giòn vào 300ml nước rồi khuấy lên để bột rau câu tan đều. Sau đó, ngâm trong vòng khoảng 15-20 phút để bột rau câu nở ra.

Nấu rau câu

Cho hỗn hợp lên bếp để đun sôi. Cho 450g đường vào, vừa đun vừa khuấy đều tay để đường tan hết. Bạn nấu hỗn hợp sôi trong 2 phút rồi tắt bếp (nếu thích có vị thơm hơn, bạn có thể cho thêm hương vào).Kết tiếp, đổ hỗn hợp rau câu vừa nấu vào khay (Nên chọn khay có kích thước sao cho khi đổ rau câu vào sẽ tạo ra một lớp rau câu dày tối thiểu 2cm để khi tạo hình sẽ trông đẹp mắt hơn). Sau đó, bạn đổ hỗn hợp q...

Phơi mứt rau câu

Có nhiều cách để làm khô rau câu như:Sau 24 giờ, bạn lấy khay mứt ra khỏi lò.Và đây là thành quả:

Mua mứt rau câu thơm ngon tại siêu thị GO! và Big C cùng nhiều ưu đãi hấp dẫn

Mứt rau câu thanh dài đủ màu hay viên mứt đá quý lấp lánh này có thể dùng để đãi khách hay biếu tặng, vừa đẹp mắt, vừa mang hàm ý may mắn, năm mới nhiều tài lộc. Ngoài cách làm mứt rau câu các bạn có thể tìm hiểu thêm cách làm mứt củ lang để đa dạng món ăn ngày tết nhé!Nếu chưa có thời gian để vào bếp thì bạn có thể tới siêu thị GO! và Big C, siêu thị khuyến mãi liên tục, đa dạng lựa chọn các loại mặt hàng Tết nói chung và mứt Tết nói riêng. Mau mau ghé đến siêu thị GO! và Big C!