Bí quyết làm vỏ bánh gối từ bột mì giòn rụm

Làm bánh gối ngoài phần nhân thơm ngon vừa ăn thì phần vỏ cũng làm nên một phần quan trọng trong loại bánh này. Với những bạn lần đầu làm bánh gối sẽ gặp chút khó khăn để làm vỏ bánh vì nếu sai một chút tỉ lệ hay cho quá nhiều nước, chọn bột sai cũng làm vỏ bánh không giòn, bột bị quá nhão. Sau đây là một bí quyết làm vỏ bánh gối từ bột mì:Thời gian chuẩn bị: 15 phút - Thời gian chế biến: 30 phút - Tổng thời gian nấu: 45 phútKhẩu phần: 4 - Loại: Bánh - Quốc gia: Việt NamKeywords: bánh gối

Cách làm bánh gối nhân tôm thịt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu phần vỏNguyên liệu phần nhân:Rau ăn kèm: Các loại rau tùy thích như lá tía tô, xà lách, tía tô, kinh giới, ngò, rau thơm,..

Cách làm bánh gối nhân thịt

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu- Xu hào hoặc củ đậu bào sợi cắt nhỏ (nếu dùng củ đậu thì vắt bớt nước), trứng cút hoặc trứng gà luộc chín bóc vỏ (nếu là trứng cút có thể cắt làm đôi hoặc để cả quả,trứng gà cắt làm tư).- Mộc nhĩ ngâm nở thái sợi nhỏ, m...

Cách làm bánh gối nhân đậu xanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách làm bánh gối nhân đậu xanh

Bước 1: Trộn và nhào bột- Đầu tiên bạn đun một chút nước sôi sau đó lấy một cái âu cho toàn bộ bột gạo, bột mì, bột nếp cùng một ít đường, muối và nửa bột nghệ trộn đều. Sau đó cho thêm khoảng 4 muỗng canh dầu ăn và rót 150ml nước ấm vào âu bột.- Đổ ...

Cách làm bánh gối chay

Nguyên liệu

- 200gr bột mì- 50gr củ sắn- 50gr cà rốt- 50gr nấm mèo- 50gr nấm đông cô - 50gr cá bóng chay - 50gr hành lá - 2 muỗng cà phê bơ thực vật - 1 chút bột nghệ (để tạo màu vỏ bánh)- Gia vị: hạt nêm chay, đường, muối, tiêu

Cách làm bánh gối chay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu- Nấm đông cô, nấm mèo ngâm nước, rửa sạch rồi thái thành hạt lựu.- Củ sắn, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành hạt lựu.- Cá bống chay cũng ngâm nước để mềm rồi vắt ráo nước, rồi cũng cắt thành hạt lựu.- Hành lá cắt bỏ rễ, l...

Cách làm bánh gối hấp

Nguyên liệu

- 300gr bột gạo - 100gr bột năng - 150gr thịt heo xay - 50gr cà rốt cắt hạt lựu- 20gr miến dong ngâm nước, cắt miếng 2cm- 50gr đậu xanh chín tán nhuyễn- Hành tím, hành lá cắt nhỏ- 2 muỗng canh dầu ăn- Gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu- 500ml nước đun sôi

Cách làm bánh gối hấp

Bước 1: Làm nhânPhi thơm hành tím rồi cho thịt vào xào, khi thịt săn lại và gần chín thì cho tiếp cà rốt xào chung. Đến khi thịt và cà rốt chín thì cho đậu xanh, miến dong, hành lá vào trộn đều. Nêm ít hạt nêm, muối, đường, tiêu vào đảo đều.Bước 2: Trộn bộtTrộn bột gạo với bột năng rồi cho từ từ 500ml nước sôi đã chuẩn bị vào trộn đều. Sau đó lấy bột ra nhồi, đến khi bột mịn và có thể tạo hình thì chia bột thành các phần bằng nhau.Bước 3: Gói và hấp bánh- Cán mỏng bột rồi cắt thành miếng hình tròn, cho nên bánh vào giữa rồi dùng nĩa ấn mép bánh để nhân không bung ra và tạo được viền bánh đẹp.- Hoàn tất công đoạn gói bánh bạn cho bánh vào nối hấp từ 10 đến 20 phút là bánh chín.

Tư vấn chọn nồi chiên không dầu giá tốt, bán chạy

Nồi chiên không dầu Philips có thể tích 4,5l tích hợp công nghệ Rapid Air cho món ăn giòn rụm và thơm ngon hơn tiêu biểu là Philips 4.5 lít HD9745, nồi Philips 4.5 lít HD9216Nồi chiên không dầu Sunhouse nồi được phủ chống dính cao cấp siêu bền, dễ dàng vệ sinh đại diện là Sunhouse 3 lít SHD4025B, Sunhouse 4.5 lít SHD4086WNồi chiên không dầu Ferroli tích hợp công nghệ làm nóng Rapid Air giảm 80% lượng dầu mỡ Ferroli 4 lít FAF-4.0M.

Những câu hỏi thường gặp