Thanh năng lượng là thực phẩm bổ sung cho những người luyện tập thể dục thể thao như chạy bộ hoặc để ăn kiêng giảm cân. Tuy vậy, không phải ai cũng hiểu hết giá trị dinh dưỡng và biết cách tìm mua thanh năng lượng phù hợp.
Cùng tìm hiểu lợi ích của thanh năng lượng là gì và tham khảo top 5 sản phẩm chất lượng hiện nay!
Thanh năng lượng là gì?
Thanh năng lượng được gọi là energy bar, chứa ngũ cốc, vi chất dinh dưỡng và các thành phần hương liệu nhằm cung cấp năng lượng cho cơ thể. Hầu hết các thanh năng lượng đều chứa protein, carbohydrate,chất béo, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác. Vì vậy, sản phẩm này có thể cung cấp đủ lượng chất dinh dưỡng để thay thế bữa ăn.
Lưu ý khi chọn thanh năng lượng phù hợp
Mặc dù thanh energy bar có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng việc lựa chọn không đúng cách có thể ảnh hưởng tới quá trình tập luyện hoặc số cân nặng của bạn như:
- Chất béo: Chất béo xấu (chất béo bão hòa) có thể gây khó chịu cho dạ dày và không được khuyến khích sử dụng trước khi chạy đua hoặc đạp xe. Lưu ý khi mua, bạn không nên chọn loại quá 4 g đường và 4 g chất béo bão hòa trên mỗi thanh.
- Chất xơ: Chất xơ có khả năng làm chậm quá trình hấp thụ đường, làm ổn định lượng đường trong máu, để duy trì năng lượng bền vững hơn. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ quá nhiều chất xơ có thể làm chậm quá trình tiêu hóa và khiến bạn phải ngắt quãng giữa chừng nhiều hơn trong cuộc đua hoặc khi tập luyện. Vì vậy, bạn nên chọn các thanh năng lượng có không quá 5 g chất xơ (tốt nhất là 2-3 g).
- Lượng protein: Nếu bạn sử dụng thanh năng lượng để thay thế bữa ăn chính, thì 10 g protein là đủ. Còn sử dụng như một bữa ăn nhẹ thì chỉ nên chọn loại 5 g protein trở xuống.
- Thành phần hữu cơ: Nếu được bạn nên ưu tiên một số thanh năng lượng có chứa thành phần hữu cơ.
- Thành phần chứa vitamin và khoáng chất: Các chất chống oxy hóa bổ sung như vitamin C, vitamin E và beta-carotene có thể giúp hạn chế kích ứng oxy hóa (oxidative damage) khi vận động. Lưu ý bạn nên chọn một thanh năng lượng không quá 100% lượng vitamin và khoáng chất được khuyến nghị hàng ngày.
Top 5 thanh năng lượng phổ biến trên thị trường hiện nay
Sau đây là 5 sản phẩm thanh energy bar được săn lùng trên thị trường hiện nay, để bổ sung năng lượng cho cơ thể trong cuộc chạy đua, tập gym và giảm cân:
1. Thanh Năng Lượng Fitto 35g
Thanh năng lượng Fitto có thương hiệu 365 Begin xuất xứ từ Việt Nam, nổi tiếng với các sản phẩm dinh dưỡng từ các loại hạt, trái cây, ngũ cốc, mật ong,… Qua nhiều thử nghiệm hãng 365 Begin đã cho ra sản phẩm thanh năng lượng 100% thành phần tự nhiên, không chất bảo quản, bổ sung năng lượng lành mạnh cho cơ thể.
Thanh Năng Lượng Fitto hiện có 3 loại hương vị khác nhau như vị sô cô la, dừa trà xanh, gạo lứt hương vị dừa. Sản phẩm chứa các thành phần lành mạnh như gạo lứt, đậu phộng, hạnh nhân, hạt điều, socola, mạch nha,…
Ưu điểm nổi bật
- Không cholesterol, không GMO, ít Đường, không Trans Fat an toàn và tốt cho cơ thể
- Cung cấp 187 calories cho các hoạt động thể chất
- Nhiều hương vị khác nhau để lựa chọn
Giá tham khảo: 177.650 VNĐ/ Hộp 6 Thanh Năng Lượng (210g)
2. Thanh protein PLAY (PLAY Protein Bar)
Thanh protein Play có thương hiệu Việt Nam PLAY, sản phẩm có vị ngọt tự nhiên của stevia (cỏ ngọt) và erythritol - các chất làm ngọt tự nhiên với hàm lượng calo thấp. Sản phẩm chứa các thành phần như hỗn hợp sữa protein, đậu phộng, men cacao,… cung cấp năng lượng lành mạnh và tăng hương vị khi thưởng thức.
Play protein bar phong phú, đa dạng hương vị khác nhau như cam cacao, vị bơ đậu phộng, vị táo và quế, vị bơ đậu phộng.
Ưu điểm nổi bật
- Phù hợp với người tập gym và các bộ môn thi đấu cần bổ sung protein
- Nhiều hương vị khác nhau nên ăn không bị ngán
- Cung cấp 13.5 protein /thanh 45gram và 455 calo/thanh 100 gram
Giá tham khảo: 480.000 VNĐ/ Hộp 12 thanh năng lượng
3. Thanh hạt năng lượng FAMINUTS Nutsbar Energy
Thanh hạt năng lượng có thương hiệu Faminuts, sản xuất tại Việt Nam. Sản phẩm được tạo nên từ 5 loại hạt dinh dưỡng cao cấp như hạt điều, macca, hạnh nhân, hạt chia, hạt bí xanh, kết hợp với yến mạch nguyên cám và vị ngọt của mật ong, táo đỏ hòa quyện, tạo nên hương vị tự nhiên hoàn hảo và hấp dẫn.
Thanh hạt năng lượng FAMINUTS Nutsbar Energy có nhiều hương vị thoả thích để lựa chọn theo khẩu vị của mỗi người: Vị táo đỏ, cacao, cà phê, mật ong.
Ưu điểm nổi bật
- Không chất bảo quản, không gluten, không lactose, không đường, không Trans Fat an toàn và tốt cho sức khoẻ
- Phù hợp với mọi đối tượng, hương vị ngon và dễ ăn
- Phù hợp để bổ sung trước mỗi buổi tập để tạo năng lượng cho cơ thể
Giá tham khảo: 465.000 VNĐ/Hộp 160g
4. Granola Bar Millinuts - Thanh ngũ cốc dinh dưỡng
Sản phẩm Granola là thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa các thành phần chủ yếu như: Đậu phộng, yến mạch, mật ong, các loại hạt và trái cây khô. Vì vậy, bổ sung Granola xen kẽ các bữa ăn chính sẽ cung cấp cho cơ thể hàm lượng lớn chất dinh dưỡng thiết yếu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Ưu điểm nổi bật
- Phù hợp để thay thế những bữa ăn nhẹ, ăn vặt không lo tăng cân
- Phù hợp để bổ sung khi tập gym
- Giá thành thấp
Giá tham khảo: 55.000 VNĐ/ Túi 330g
5. Thanh hạt dinh dưỡng protein Baker Baking hỗ trợ tập luyện tăng cơ 6 thanh
Sản phẩm thanh hạt protein có xuất xứ thương hiệu từ Baker Baking, cung cấp đầy đủ năng lượng và dinh dưỡng, đảm bảo không đường, không chất béo, không chất bảo quản an toàn cho người sử dụng. Thanh hạt dinh dưỡng Baker Baking bổ sung thêm 9,3 g protein và 2,5 g chất xơ trong thanh 35g, nhờ chứa các thành phần: đạm thực vật, hạnh nhân, óc chó, hạt điều, hạt bí, nam viết quất, nho khô, hạt dưa, mè đen, gạo lứt rong biển, mật ong tự nhiên.
Ưu điểm nổi bật
- Phù hợp cho người mong muốn tăng cơ và có thể ăn trước khi tập gym
- Có thể sử dụng sản phẩm như đồ ăn nhẹ, ăn kèm với sữa tươi, sữa chua, sinh tố xanh, hoa quả hoặc đồ ăn tùy thích
- Hương vị khá ngon và dễ ăn, thích hợp để ăn vặt cho người giảm cân
Giá tham khảo: 112.356 VNĐ/ Thanh 210g
Thành phần dinh dưỡng thanh năng lượng
Một thanh năng lượng 30-50 g có thể cung cấp hàm lượng thành phần như:
- Calo 200-300 calo (840-1.300 kJ)
- Chất béo 3-9 g : Chất béo là nguồn năng lượng lâu bền cho các cuộc chạy đua dài hơi, cũng như giữ năng lượng cho cơ bắp. Nguồn chất béo thường là bơ ca cao và sô cô la đen.
- Protein 7-15 g: Nguồn protein thuần chay thường là protein đậu nành.
- Carbohydrate 20-40 g: Hầu hết carbohydrate là các loại đường khác nhau như fructose, glucose, maltodextrin, kết hợp với các nguồn carbohydrate phức hợp như yến mạch hoặc lúa mạch.
Công dụng của thanh năng lượng
1. Bổ sung năng lượng khi vận động
Thanh năng lượng sẽ là thực phẩm thay thế bữa ăn dành cho các vận động viên chạy bộ, đi bộ đường dài, đạp xe,… Trong hầu hết các trường hợp, thanh năng lượng chạy bộ cung cấp nguồn năng lượng nhanh như carbohydrate, chất béo và protein, cụ thể:
- Carbohydrate: Hàm lượng carbohydrate lớn trong thanh energy bar có thể đáp ứng đủ năng lượng cần thiết để chạy nước rút.
- Chất béo: Cung cấp năng lượng lâu dài hơn, đáp ứng được những hoạt động đòi hỏi sức bền như trượt tuyết, chạy bộ…
- Protein: Là nguồn năng lượng giúp duy trì và sửa chữa các mô bị thương.
Tiêu thụ thanh energy bar trước hoặc trong khi tập luyện sẽ giúp hạn chế tình trạng cơ thể mệt mỏi, đồng thời ngăn lượng đường dự trữ trong máu và glycogen giảm xuống quá thấp trước khi cơ thể đạt hiệu suất cao nhất.
Các thanh năng lượng có vai trò như một nguồn carbohydrate phong phú để tiếp nhiên liệu cho cơ bắp và thay thế các chất dinh dưỡng đã mất.
2. Giảm cân và tiện lợi
Bạn có thể sử dụng thanh energy bar cho buổi sáng tiện lợi với các hương vị hấp dẫn khác nhau. Ngoài ra, thay vì ăn vặt các loại bánh ngọt hay khoai tây chiên, thanh năng lượng sẽ là lựa chọn tốt cho sức khoẻ, nhờ có hàm lượng protein và chất xơ cao hơn, đồng thời cung cấp đủ vitamin và khoáng chất bù đắp cho những chất còn thiếu trong các bữa ăn chính.
Khi nào nên sử dụng thanh năng lượng?
Tuỳ vào mục đích sử dụng của mỗi người, thanh năng lượng phù hợp với nhiều đối tượng và nhiều thời điểm khác nhau:
- Khi tập thể thao: Thanh năng lượng thường được sử dụng trong các sự kiện thể thao như chạy bộ marathon, ba môn phối hợp (triathlon) và các hoạt động khác có mức tiêu hao năng lượng cao trong thời gian dài.
- Giảm cân: Thanh energy bar cũng được nhiều người dùng để thay thế bữa ăn trong chế độ giảm cân.
- Món ăn vặt: Thanh năng lượng sử dụng như một món ăn vặt nhẹ hoàn hảo vào buổi chiều hoặc để thỏa mãn cơn thèm món tráng miệng sau bữa ăn.
- Điều trị suy dinh dưỡng: Đối với những người bị suy dinh dưỡng, bổ sung thanh năng lượng trong chế độ ăn uống lành mạnh có thể điều trị suy dinh dưỡng.
Cách làm thanh năng lượng tại nhà
Với công thức đơn giản sau, bạn có thể tự tay làm thanh năng lượng để ăn vặt buổi chiều tại nhà:
Nguyên liệu chính:
- Mật ong
- Hạt hạnh nhân
- Yến mạch
- Bơ đậu phộng
- Dầu dừa
- Vụn sô cô la (Tuỳ chọn)
- Các loại hạt khác như hạt hướng dương (Tuỳ chọn)
Cách thực hiện:
- Bước 1: Nghiền các loại hạt và yến mạch
- Bước 2: Rang chín vàng các loại hạt dưới lửa nhỏ cho đến khi dậy mùi thơm rồi tắt bếp
- Bước 3: Đun nóng chảy bơ đậu phộng và mật ong vào chảo mới, đảo đều để tạo hỗn hợp tan vào nhau
- Bước 4: Sau khi đun sôi hỗn hợp trên, cho các nguyên liệu hạt và yến mạch vào đảo đều
- Bước 5: Đổ hỗn hợp trên giấy nến, để nguội rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh. Sau 1-2 tiếng bạn có thể thưởng thức thanh năng lượng lành mạnh, bổ dưỡng.
Hy vọng với những thông tin trên, bạn có thể tìm mua được thanh năng lượng chất lượng, tận dụng trợ thủ đắc lực trên các chặng đường đua, cũng như là món ăn vặt yêu thích lành mạnh và giàu dinh dưỡng cho cơ thể.
[embed-health-tool-heart-rate]
