Cách làm món đọt bí xào tỏi thơm ngon giòn sựt

Buổi cơm chiều sẽ thêm phần ngon miệng với món đọt bí xào tỏi, đọt bí giòn mướt được xào cùng tỏi thấm đều gia vị và tỏi để lại hương thơm đặc trưng. Hãy vào bếp và cùng thực hiện món này ngay nhé!

Chuẩn bị 20 phút Chế biến 15 phút Phục vụ 4 người

Đọt bí là một món ăn dân dã, nhưng khi bạn đã ăn qua một lần thì khó có thể quên được hương vị đặc biệt của nó. Đọt bí xào tỏi có một hương vị rất đặc trưng, ngọt bí giòn, phần lá thì ăn bùi bùi, khi ăn một miếng thì không thể dừng đũa lại được cho đến khi hết đĩa rau luôn đấy. Hãy theo dõi bài viết sau để biết cách xào rau bí ngon theo cách chọn đọt bí để xào nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món đọt bí xào tỏi

Cách thực hiện đọt bí xào tỏi

Bước 1 Chuẩn bị ngọn bí

Ngọn bí sau khi mua về, tách lá và cọng ra, loại bỏ cọng trước rồi mới tách lá.

Cọng bí được cắt thành đoạn ngắn và tước sạch xơ. Đối với lá, bạn cũng tước bỏ phần xơ ở bề ngoài và gân lá ở bề trong.

Sau đó, rửa sạch ngọn bí và ngâm trong nước muối loãng trong 10 phút để loại bỏ bụi bẩn, sau đó rửa lại với nước lọc.

Ngọn bí sau khi mua về, tách lá và cọng ra, loại bỏ cọng trước rồi mới tách lá.

Bước 2 Xào tỏi

Đun sôi nước trong nồi, sau đó cho ngọn bí vào, luộc sơ trong 2 phút, sau đó vớt ra và ngâm vào nước lạnh.

Đun sôi nước trong nồi, sau đó cho đọt bí vào, luộc sơ trong 2 phút, sau đó vớt ra và ngâm vào nước lạnh.

Tỏi lột vỏ ngoài, sau đó đập nhẹ, cho vào chảo dầu nóng, rồi phi cho vàng thơm.

Tiếp theo, cho đọt bí vào chảo xào với lửa lớn, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đảo đều để thấm gia vị, rồi tắt bếp.

Xào đọt bí với lửa lớn, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đảo đều và tắt bếp.

Thành phẩm

Vậy là đọt bí xào tỏi đã xong rồi, cho ra đĩa, rắc một chút tiêu lên trên và thưởng thức ngay thôi. Đọt bí giòn kết hợp với hương thơm đặc trưng của tỏi tạo nên một món ăn bổ dưỡng, thơm ngon. Hãy nhanh chóng vào bếp và làm cho cả nhà thưởng thức nhé!

Món đọt bí xào tỏi

Với chỉ một bước đơn giản như vậy, bạn đã có ngay món đọt bí xào tỏi, hãy vào bếp và thực hiện ngay để có một buổi cơm chiều ngon miệng. Chúc bạn thành công!

Mua dầu ăn để làm món đọt bí xào tỏi tại Mytour: