[Bí quyết] 3 cách làm chân gà cay cực kỳ hấp dẫn

Chân gà cay là món ăn được yêu thích bởi nhiều người, đặc biệt là trong mùa hè khi nhu cầu ăn nhẹ tăng cao. Trong bài viết này, Hey Yo sẽ giới thiệu tới bạn ba cách làm chân gà cay thơm ngon, hấp dẫn và dễ thực hiện.

Chân gà cay chiên

Nguyên liệu:

• 500g chân gà
• 2 muỗng canh bột năng
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
• 1 muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng canh tương ớt
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh dầu ăn
• Rau thơm (hành lá, rau mùi, rau răm)

Cách làm:

• Rửa sạch chân gà, cho vào tô lớn. Cho bột năng, muối, tiêu vào tô, trộn đều với chân gà.
• Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho chân gà vào chiên đến khi vàng ruộm. Vớt ra, để ráo dầu.
• Trong một tô khác, pha chung nước mắm, tương ớt, đường và 1 muỗng canh dầu ăn. Cho chân gà đã chiên vào tô, trộn đều với nước sốt.
• Trang trí với rau thơm và thưởng thức.

=> Xem thêm cách làm chân gà chiên mắm siêu ngon

Chân gà cay nướng

Nguyên liệu:

• 500g chân gà
• 2 muỗng canh tương ớt
• 2 muỗng canh dầu olive
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
• 2 tép tỏi, băm nhuyễn

Cách làm:

• Rửa sạch chân gà, cho vào tô lớn. Trộn đều với tương ớt, dầu olive, đường, nước mắm, muối, tiêu và tỏi.
• Để ngấm gia vị trong vòng 30 phút.
• Đun nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C.
• Cho chân gà đã ướp vào lò nướng, nướng trong vòng 20-25 phút cho đến khi chân gà chín và vàng đều.
• Trang trí với rau thơm và thưởng thức.

=> Tìm hiểu thêm cách làm chân gà nướng

Chân gà cay hầm

Nguyên liệu:

• 500g chân gà
• 2 muỗng canh tương ớt
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
• 1 củ hành tây, băm nhỏ
• 2 tép tỏi, băm nhuyễn
• 1 củ cà rốt, thái mỏng
• 1/2 quả củ hành đỏ, thái lát
• 2 muỗng canh đường
• 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
• 1 lit nước lọc
• 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
• 1 muỗng canh dầu ăn
• Rau thơm (hành lá, rau mùi, rau răm)

Cách làm:

1. Rửa sạch chân gà, cho vào nồi hầm với nước lọc, đun sôi trong vòng 10 phút, rửa lại với nước lạnh để loại bỏ bọt và cặn.
2. Cho chân gà vào nồi hầm, đổ đường, tương ớt, muối, tiêu, bột ngọt vào nồi, đảo đều và hầm trong vòng 20 phút.
3. Trong khi đó, cho dầu ăn vào chảo, đun nóng và thêm hành tây, tỏi, cà rốt và củ hành đỏ vào chảo, xào đến khi thơm.
4. Cho rau thơm và xào đã rán vào nồi hầm, đun thêm 10 phút cho thấm vị.
5. Nếu cần, nêm thêm gia vị theo sở thích và chờ cho chân gà mềm.
6. Khi đã hầm chín, tắt bếp, trang trí chân gà cay hầm với rau thơm và thưởng thức.

=> 4 cách làm chân gà sả tắc siêu ngon

Những món chân gà cay như vậy là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tiệc gia đình hay tiệc nướng ngoài trời vào dịp hè. Với ba cách làm chân gà cay cực kỳ hấp dẫn này, hy vọng bạn có thể theo dõi và làm được những món ngon cho người thân và gia đình!

Bạn không có nhiều thời gian để làm những món chân gà cay hấp dẫn, đưa miệng gửi đến người thân yêu Chân Gà ăn liền Hey Yo Foods là trợ thủ cứu cánh với hương vị thơm ngon, cay tê nồng đượm, cam kết chất lượng cho bạn tham khảo:

• Chân gà cay vị cay nồng đượm
• Chân gà Bách thảo cay cay tê tê trứ danh
• Chân gà Nhất tâm chua thanh, cay tê mê tít