Gan nhiễm mỡ: Nguyên nhân, triệu chứng và chế độ ăn phù hợp - Bệnh viện Đa khoa Vạn Hạnh

Gan nhiễm mỡ (tiếng anh là steatosis) là tình trạng bệnh về gan phổ biến ở nước ta, những biến chứng nguy hiểm của căn bệnh này là xơ gan và ung thư gan khi bệnh nhân không có hướng điều trị phù hợp trong những giai đoạn đầu của bệnh.

Gan bình thường chứa một lượng rất nhỏ chất béo. Gan nhiễm mỡ là tình trạng tích tụ quá nhiều chất béo trong mô gan. Trong giai đoạn đầu bệnhxơ thường gây ra các vấn đề nghiêm trọng cũng như ảnh hưởng đến hoạt động của gan.

Gan nhiễm mỡ được phân loại thành 2 nhóm chính:

• Bệnh gan nhiễm mỡ do rượu - Đây là tổn thương gây ra cho các tế bào gan do uống quá nhiều rượu.

• Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) - Nó được gây ra do các yếu tố khác được đề cập ở trên ở một người không uống quá nhiều rượu.

Một số trường hợp khác bệnh tiến triển có thể dẫn đến xơ gan và làm giảm chức năng gan, 3 giai đoạn tiến triển (3 cấp độ) của bệnh gồm:

• Nhiễm mỡ độ 1: Gan có sự tích tụ các chất béo phần lớn vô hại và các dấu hiệu nhẹ, không nguy hiểm đến sức khỏe.
• Nhiễm mỡ độ 2: Các mô mỡ đã lan đến nhu mô gan, gan đã bị tổn thương nhiều. Gan bị viêm và mô sẹo hình thành ở các vị trí tổn thương.
• Nhiễm mỡ độ 3: Đây là dạng nặng của bệnh, mô sẹo dần thay thế các mô khỏe mạnh gây xơ gan. Các triệu chứng rõ ràng hơn giai đoạn trước kèm theo các biểu hiện nghiêm trọng hơn.

Nguyên nhân gây bệnh gan nhiễm mỡ

Nguyên nhân gây bệnh là do uống nhiều rượu bia, thức uống có cồn trong thời gian dài. Ngoài ra, những người có các yếu tố nguy cơ sau cũng thuộc nhóm có khả năng mắc bệnh cao:

• Bị thừa cân / béo phì .
• Mắc đái tháo đường type 2.
• Mắc hội chứng chuyển hóa như kháng insulin, huyết áp cao, cholesterol cao và mức chất béo trung tính cao,…
• Dùng một số loại thuốc theo toa, chẳng hạn như amiodarone, diltiazem , tamoxifen hoặc steroid.
• Suy giảm chức năng tuyến giáp
• Suy giảm chức năng tuyến yên
• Người cao tuổi

Triệu chứng khi mắc gan nhiễm mỡ là gì

Gan nhiễm mỡ giai đoạn đầu thường không có triệu chứng, bệnh chỉ được phát hiện khi khám siêu âm gan. Bệnh tiến triển đến các giai đoạn sau mới bắt đầu biểu hiện các triệu chứng như:

• Cơ thể mệt mỏi, suy nhược không lý do
• Mất cảm giác ngon miệng
• Đau tức hạ sườn bên phải.
• Buồn nôn , chán ăn hoặc sút cân.
• Vàng da và lòng trắng mắt.
• Sưng bụng và chân (phù nề ).

Khi bệnh tiến triển đến xơ gan có thể xuất hiện thêm các biểu hiện:

• Cổ trướng bụng, phù nề chân
• Giãn nở mạch máu dưới da
• Xuất huyết tiêu hóa
• Phù chân
• Đỏ lòng bàn tay
• Ngứa da

Điều trị gan nhiễm mỡ như thế nào

Giai đoạn đầu bệnh thường không có triệu chứng, nên sẽ được chẩn đoán thông qua các xét nghiệm gan nhiễm mỡ như:

• Xét nghiệm máu: dựa vào các chỉ số ALT (SGPT), AST (SGOT), ALP , GGT khi các chỉ số này vượt mức cho phép có thể xác định được khả năng mắc bệnh.
• Xét nghiệm hình ảnh: Siêu âm, chụp cắt lớp vi tính (CT)
• Sinh thiết mẫu mô gan để xác định mức độ tiến triển của bệnh gan

Hiện tại, vẫn chưa có loại thuốc nào đặc trị gan nhiễm mỡ. Các phương pháp điều trị hiện nay hướng đến làm giảm các triệu chứng của bệnh và ngăn không cho bệnh tiến triển nặng. Thực hiện lối sống lành mạnh, kiêng rượu bia, giảm cân, kiểm soát lượng đường cũng như lượng chất béo trung tính là phương pháp tối ưu trong việc điều trị.

Bệnh nếu chưa đến giai đoạn hình thành sẹo có thể được chữa khỏi, nhưng khi tiến triển đến giai đoạn xuất hiện mô sẹo và có dấu hiệu xơ hóa, gan rất khó tự làm lành, suy giảm chức năng gan nặng. Do đó chủ động phòng tránh cũng như kiểm tra gan ngay khi có dấu hiệu nghi ngờ là biện pháp tốt nhất.

Phòng tránh bệnh gan nhiễm mỡ

Lối sống khoa học và một thực đơn lành mạnh là yếu tố quyết định phòng ngừa gan nhiễm mỡ, người bệnh nên thực hiện những điều sau:

• Gan nhiễm mỡ nên ăn: các loại rau củ quả, dầu thực vật như dầu mè dầu nành; tăng khẩu phần cá giàu omega-3.
• Hạn chế ăn: mỡ động vật, các loại thực phẩm giàu cholesterol như nội tạng, da động vật,..;giảm khẩu phần thịt đỏ.
• Kiêng rượu, bia và các thức uống có cồn khác
• Tập thể dục thể thao: có thể giúp ngăn ngừa và điều trị gan nhiễm mỡ không do rượu bia. Tập luyện đều đặn có thể làm giảm hàm lượng chất béo trong gan, ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe liên quan đến bệnh.
• Thăm khám sức khỏe định kỳ, tiêm ngừa vắc - xin sẽ giúp bảo vệ chống lại các vi khuẩn gây hại cho gan. Nếu mắc các bệnh lý về gan cần uống thuốc theo chỉ định của bác sĩ.

Hệ thống BVĐK Vạn Hạnh quy tụ đội ngũ bác sĩ Nội khoa - Ngoại khoa - Nội soi tiêu hóa chuyên môn cao, giàu kinh nghiệm, bên cạnh đó là sự hỗ trợ của hệ thống thiết bị y tế hiện đại, phục vụ tối đa nhu cầu thăm khám và điều trị các vấn đề về gan từ nhẹ đến nặng của khách hàng.

______________________________________________________

? Bệnh viện đa khoa Vạn Hạnh với tiêu chí “Người bệnh trên hết” ⏱⏱ Trên 2️⃣0️⃣ năm kinh nghiệm chữa trị đồng hành cùng bạn bảo vệ sức khỏe: ? Hotline 0️⃣2️⃣8️⃣.3️⃣8️⃣6️⃣3️⃣.2️⃣5️⃣5️⃣3️⃣ ? Website benhvienvanhanh.vn ? Địa chỉ: 781/B1-B3-B5 Lê Hồng Phong, Phường 12, Quận 10, Hồ Chí Minh