Cháo cua là món ăn dặm vừa ngon lại bổ dưỡng cho bé phát triển toàn diện nhất là răng, xương, hệ tiêu hóa và não bộ. Tuy nhiên mẹ đã biết cách nấu cháo cua như thế nào để vừa ngon, giữ trọn dinh dưỡng lại không bị tanh chưa?
Nếu chưa thì hãy tham khảo ngay cách nấu 6 món cháo cua cho bé ăn dặm siêu ngon sau nhé!
Khi nào mẹ có thể cho bé ăn dặm với cháo cua?
Cua là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là canxi - dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển răng và xương ở trẻ. Bên cạnh đó, ăn cua giúp bé tăng cân nhanh nhờ hàm lượng protein dồi dào. Ngoài ra, cua còn giàu acid béo và omega-3 tốt cho não bộ của trẻ. Chưa kể thực phẩm này còn giúp bé tăng hệ miễn dịch, ngừa bệnh tật và phát triển thị lực…
Theo các chuyên gia, mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn cháo cua từ 7 tháng tuổi, tuy nhiên nên bắt đầu với liều lượng ít. Ví dụ từ 7-12 tháng, mẹ nên cho bé ăn từ 20-30g thịt cua/bữa, từ 1-3 tuổi tăng lên thành 30-40g thịt cua/bữa và từ trên 4 tuổi bé có thể ăn 50-60g thịt cua/bữa.
Hướng dẫn mẹ nấu 6 món cháo cua ngon, bổ dưỡng cho bé ăn dặm
Cháo cua là sự kết hợp giữa thịt cua, gạo và các loại rau củ quả. Việc lựa chọn rau củ quả cũng đóng vai trò quan trọng, mẹ nên ưu tiên các loại rau giàu dinh dưỡng để bổ sung thêm dinh dưỡng cho bé phát triển khỏe mạnh.
Dưới đây là 6 món cháo cua không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng mẹ có thể tham khảo.
1/ Cháo cua cà rốt
Nguyên liệu:
- 100g thịt cua sinh thái
- 1 củ cà rốt
- ½ trái ngô
- 1 nhánh rau mùi
- 1 củ hành khô
- Lượng vừa phải gạo tẻ
- Gia vị
Cách nấu cháo như sau:
Ngô bẻ lấy hạt, xay lấy nước. Sau đó dùng nước, cho gạo vào nấu thành cháo, mẹ có thể để thêm ít cà rốt miếng to để cháo ngọt hơn. Sau khi cháo chín, bạn vớt cà rốt ra nghiền nhuyễn cho bé dễ ăn, cho thêm thịt cua xé tơi, thêm ít dầu ăn, 1 ít hành củ băm nhỏ phi vàng là hoàn thành.
2/ Cháo cua rau bồ ngót
Nguyên liệu:
- 1 chén cháo trắng
- 1 nắm rau bồ ngót
- 50g thịt cua
- 1 thìa dầu oliu
- Gia vị
Cách nấu cháo như sau:
Thịt cua xé nhỏ. Rau bồ ngót rửa sạch, cắt nhỏ. Cho cháo vào nồi đun sôi, thêm ít nước dùng gà nếu cháo đặc quá, đun sôi thì cho thịt cua, rau bồ ngót vào nấu chín, thêm ít dầu oliu vào cháo, khuấy đều, có thể thêm gia vị nếu bé ăn được rồi tắt bếp.
3/ Cháo cua khoai mỡ
Nguyên liệu:
- 30g thịt cua
- 10g mỡ heo
- 10g thịt nạc heo
- 100g khoai mỡ
- Gia vị, hành, ngò
Cách nấu cháo như sau:
Mỡ heo cắt nhỏ, thịt nạc heo cắt mỏng, cho vào tô với thịt cua xay mịn. Nêm thêm ít gia vị trộn đều, dùng muỗng quết lại một chút, để tầm 15 phút cho thấm gia vị.
Khoai mỡ gọt vỏ, nạo nhuyễn. Cho 200ml nước vào nồi, nấu sôi. Vo phần chả cua thành từng viên nhỏ thả vào nước sôi, đến khi các viên chả cua nổi lên thì vớt ra. Cho khoai mỡ vào nồi, nấu thành cháo sệt thì tắt bếp, cho thêm hành lá, ngò vào nếu bé thích.
4/ Cháo cua bí đỏ
Nguyên liệu:
- 100g thịt cua
- 25g bí đỏ
- 25 hạt sen tươi
- Một ít gạo tẻ
- Gia vị
Cách nấu cháo như sau:
Gạo vo sạch, cho nước vào nồi ninh nhừ thành cháo. Bí đỏ gọt vỏ, thái nhỏ, hấp chín cho mềm, nghiền nhuyễn hoặc mẹ cũng có thể cho vào cùng cháo nấu nhừ.
Hạt sen bỏ hạt sâu, bỏ tim sen, luộc hoặc hấp với bí rồi nghiền nhuyễn. Thịt cua xé mịn, xào qua với ít dầu oliu, nêm thêm ít muối. Cuối cùng cho bí đỏ, hạt sen, cua vào nồi cháo nấu sôi, thêm 1 thìa dầu oliu vào nữa là hoàn thành.
5/ Cháo cua rau mồng tơi
Nguyên liệu gồm có:
- 20g rau mồng tơi băm nhỏ
- 50g thịt cua
- 1 chén cháo đặc
- 5g bơ lạt
- Nước dùng gà
- Gia vị
Cách nấu cháo như sau:
Thịt cua xé tơi. Cho chảo lên bếp, chảo nóng thì cho bơ vào đun chảy, cho thịt cua vào đảo nhanh tay. Tiếp đó cho cháo và nước dùng gà vào nồi, đảo đều rồi cho rau vào, nêm xíu nước mắm rồi đợi đến khi cháo sôi thì tắt bếp.
6/ Cháo cua rau dền
Nguyên liệu:
- 3 muỗng canh bột gạo hoặc cháo đặc
- 50g thịt cua
- 20g rau dền băm nhuyễn
- 1 thìa dầu oliu
Cách nấu cháo như sau:
Đun sôi nước, cho thịt cua đã băm nhuyễn và rau dền vào nấu chín. Sau đó cho hỗn hợp bột gạo hoặc cháo đặc vào khuấy đều, nêm ít muối, dầu oliu. Múc cháo ra bát, cho bé ăn khi còn ấm.
BÍ QUYẾT CHỌN THỊT CUA NGON NẤU CHÁO CHO BÉ ĂN DẶM
Cuộc sống bận rộn, để tiết kiệm thời gian và công sức, hầu hết các mẹ đều lựa chọn thịt cua tách vỏ sẵn để chế biến các món ăn dặm cho bé. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bé, mẹ cần tìm mua thịt cua ở những địa chỉ uy tín, tránh mua thịt cua kém chất lượng vừa không ngon, mất giá trị dinh dưỡng lại tiềm ẩn mối nguy hại cho cơ thể.
9/10 mẹ chọn thịt cua sinh thái Organica vì:
- Cua được đánh bắt tự nhiên tại vùng ngập mặn Năm Căn, Cà Mau
- Cua được rửa sạch, hấp chín và tách thịt kỹ lưỡng, không sót vụn vỏ.
- Thịt cua được cấp đông nhanh để giữ được độ tươi ngon cùng giá trị dinh dưỡng
- Cua được nuôi tự nhiên nên thịt chắc, ngọt, giá trị dinh dưỡng cao
Liên hệ ngay cho Organica theo Hotline 0901 828 689 để đặt mua thịt cua sinh thái chế biến thật nhiều món ngon cho bé ăn dặm nhé!
>>> Tham khảo: Thịt cua sinh thái tươi ngon cho các món ăn dặm của bé thêm bổ dưỡng và an toàn
