Nhiều bạn nghĩ rằng công thức pha trà sữa có vẻ cầu kỳ, nguyên liệu đặc thù không dễ kiếm. Nhưng bài viết này sẽ khiến bạn thổi bay suy nghĩ đó nha. Bởi chỉ cần một số nguyên liệu đơn giản sẵn có tại nhà, bạn cũng có thể pha trà sữa và thưởng thức chúng một cách ngon lành. Bartender HB chia sẻ đến bạn đọc Cách Làm Trà Sữa Lipton ngon tuyệt vời với những chiêu thức vô cùng đơn giản. Cùng bắt đầu nhé!
Tham khảo thêm:
- - Cách làm trà sữa kem Cheese ngon ngất ngây
- - Hướng dẫn cách làm trà sữa bạc hà mát lạnh, thơm ngon
1. Cách làm trà sữa lipton gói thơm ngon ngây ngất tại nhà
Nguyên liệu chuẩn bị
- - 2 túi lọc trà lipton
- - 100ml sữa tươi
- - 60g đường
- - Đá viên
- - 5 - 10ml sữa đặc
Cách làm trà sữa lipton gói
Bước 1: Cho 2 túi lọc trà vào cốc và ủ với 150ml nước sôi. Thời gian ủ trà là 5 phút sau đó lọc bã trà lấy cốt. Nếu muốn đậm vị trà thì bạn hãy cho thêm trà. Không nên ủ trà quá lâu khiến trà bị chát, không giữ được vị ngon của ly thức uống.
Bước 2: Cho đường, sữa đặc, sữa tươi và trà vào Shaker như định lượng trên. Chú ý, bạn có thể gia giảm định lượng để phù hợp với khẩu vị của mình.
Bước 3: Cho đá vào lắc đều tay đến khi cảm nhận độ lạnh đều của Shaker. Nếu không có Shaker, bạn cho các nguyên liệu vào cốc và khuấy đều tay để hòa quyện thức uống cũng được.
Cách làm trà sữa lipton gói phân tầng
Bạn thích thú với ly trà sữa phân tầng được decor bắt mắt? Hãy làm theo các bước của chúng tôi.
Bước 1: Vẫn là ủ 2 túi lọc trà với 150ml nước sôi trong 5 phút. Sau đó lọc bỏ bã trà.
Bước 2: Cho đường, sữa đặc, sữa tươi vào cốc. Khuấy đều đến khi đường tan hết và hỗn hợp hòa quyện.
Bước 3: Cho hỗn hợp sữa vào cốc trước. Sau đó cho đá vào. Cuối cùng đổ hỗn hợp trà. Công đoạn này bạn có thể dùng thìa, úp mặt lõm xuống cốc và rót trà lên đó. Nhờ vậy, cốc trà sữa được phân tầng trông rất bắt mắt.
Không tốn quá nhiều thời gian, mà cách làm lại cực đơn giản phải không? Nắm trong tay công thức này, bạn vừa có thể thưởng thức đồ uống ngon tại nhà lại không phải lo ngại hóa chất. Đặc biệt là tiết kiệm kha khá chi phí mua trà sữa ngoài quán phải không?
Trà sữa thì không thể thiếu topping trân châu. Vậy cách làm trân châu như nào? Có đơn giản không?
2. Cách làm trà sữa lipton trân châu đen
Đối với trà sữa, bạn hãy áp dụng ngay công thức bên trên. Bao ngon - Bao rẻ - Bao dễ làm.
Bạn có thể mua trân châu đen sẵn tại các cửa hàng nguyên liệu pha chế, làm bánh. Mua trân châu như vậy giúp tiết kiệm nhiều thời gian mà đảm bảo trân châu ngon như ngoài hàng. Trân châu sống được làm sẵn, bạn chỉ cần luộc lên theo hướng dẫn và bảo quản thành phẩm trong tủ lạnh là được.
Nhưng nếu lo ngại việc mua phải trân châu có chứa hóa chất. Thì Bartender HB sẽ cung cấp cho bạn cách làm trân châu tại nhà ở phần dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm trân châu đen
- - 150g đường trắng
- - 20gr bột gạo
- - 140gr bột năng
- - 5g bột cacao
Cách làm trân châu đen
Bước 1: Trộn bột năng và bột gạo vào tô lớn. Múc 2 muỗng để ra ngoài làm bột áo. Trộn tiếp bột cacao vào tô.
Bước 2: Đổ từ từ 150ml nước nóng vào hỗn hợp. Đổ từ từ và trộn đều. Khi hỗn hợp nguội bớt thì dùng tay nhào kỹ bột đến khi bột không bị dính tay và tạo hình được. Ủ bột trong 10 phút.
Bước 3: Phủ một lớp bột năng vào bên ngoài hỗn hợp bột để không bị dính. Nặn thành từng viên nhỏ vừa ăn. Phủ lớp một áo đã để riêng ở bước 1 vào từng viên trân châu để chúng không bị dính vào nhau.
Bước 4: Đun 1 nồi nước sôi, sau đó lấy 120gr đường hòa tan. Toàn bộ trân châu đã nặn cho vào đun sôi. Khi trân châu nổi lên hết thì tắt bếp và vớt ra bát nước lạnh. Ngâm khoảng 5 phút.
Bước 5: Sau khi ngâm xong thì vớt trân châu ra và trộn đều với 30gr đường còn lại.
Trà sữa lipton uống kèm với topping trân châu thì ngon hết nấc rồi phải không? Hy vọng với chia sẻ về cách làm trà sữa lipton của Bartender HB hôm nay, bạn đọc đã bỏ túi thêm 1 công thức đồ uống “sịn” để thưởng thức tại nhà.
Nếu có nhu cầu kinh doanh trà sữa hoặc đơn giản vì đam mê với pha chế loại thức uống này. Đừng bỏ lỡ khóa học pha chế trà sữa của Bartender HB nhé!
TRUNG TÂM PHA CHẾ BARTENDER HB HÀ NỘI
Hotline: 0962363963 - 0902201196
Email: phachehanoi@gmail.com
Địa chỉ: 262 Lê Trọng tấn - Thanh Xuân - Hà Nội
Facebook: facebook.com/batenderhb
Website: http://hocphachehanoi.com.vn/
