Xem thêm:
Cách làm bánh thuyền hạt giòn ngon từ Thích Làm Bánh
Cách làm kẹo Nougat đơn giản, cực ngon và còn đẹp mắt với hoa hồng
Hướng dẫn cách làm bánh su kem 2 loại truyền thống và vỏ giòn
Thanh gạo lứt ngũ cốc chà bông là một trong những món ăn vặt healthy, bổ dưỡng hỗ trợ đắc lực cho công cuộc giảm cân. Vì thanh gạo lứt bổ sung năng lượng, nhiều chất dinh dưỡng và giúp no lâu nên có thể hạn chế thèm ăn đồng thời thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
Hướng dẫn cách làm thanh gạo lứt ngũ cốc chà bông siêu đơn giản từ Thichlambanh.com, chỉ với vài phút thực hiện và khoảng 40 phút sấy bánh bằng lò nướng, bạn đã có những thanh gạo lứt ăn vặt giòn, ngon miệng và còn hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân.
Nguyên liệu:
Cốm gạo lứt sấy giòn 200gr
Hạt mè trắng 25gr
Hạt bí xanh 25gr
Hạt hướng dương 25gr
Hạt điều rang sẵn 25gr
Hạt hạnh nhân 25gr
Mật ong 110gr
Dầu dừa 30gr
Dụng cụ:
Nồi khuấy
Phới dẹt
Khay nướng chữ nhật + giấy nến
Lò nướng
Cách làm thanh gạo lứt ngũ cốc chà bông:
- Rang từng loại hạt (trừ hạt điều) đến khi hạt chín vàng, có mùi thơm.
- Trộn tất cả các loại hạt với 200gr cốm gạo lứt sấy giòn
- Đun 110gr mật ong và 30gr dầu dừa trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp chuyển màu vàng cánh gián.
- Cho hỗn hợp mật ong dầu dừa vào hỗn hợp cốm gạo lứt và hạt. Trộn đều cho cho gạo lứt và các loại hạt ngấm đều, có sự kết dính.
- Lót giấy nến vào khay, đổ hỗn hợp cốm gạo lứt và hạt lên, dùng phới dẹt dàn đều và nén thật chặt. ***Lưu ý: ở bước này cần nén thật chặt vì nếu không, sau khi sấy và cắt các hạt sẽ bị rời, không tạo thành khối được.
- Sấy ở nhiệt độ 150 độ C trong khoảng 40 phút.
- Lấy ra khỏi lò, để hơi nguội một chút thì rắc chà bông lên. Lúc này khối gạo lứt còn hơi ấm nên sẽ giúp chà bông bám vào không bị rơi. *** Nhân lúc còn ấm thì nhanh tay cắt khối gạo lứt thành các thanh vừa ăn. Nên cắt khi còn ấm vì nếu để nguội nó sẽ trở nên giòn rất dễ vỡ, khó cắt.
- Cho vào túi hoặc hộp kín để bảo quản.
Trên đây là hướng dẫn cách làm thanh gạo lứt ngũ cốc chà bông đơn giản từ Thichlambanh.com. Chúc các bạn sẽ thực hiện thành công món ăn vặt lành mạnh và ngon miệng này nhé!
Các nguyên liệu và dụng cụ làm thanh gạo lứt ngũ cốc chà bông đều có sẵn tại các shop Thích Làm Bánh.
