Phô mai con bò cười là một thực phẩm khá nổi tiếng và quen thuộc với người Việt, tuy nhiên, đến nay vẫn có nhiều người chưa biết ăn loại thực phẩm này mang lại những lợi ích gì? Trong bài viết hôm nay, Toshiko sẽ giải đáp một số câu hỏi về loại thực phẩm này, nếu bạn thường xuyên sử dụng thì đừng bỏ qua nhé!
Phô mai con bò cười ăn đúng cách có lợi ích gì?
Phô mai chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như đạm, chất béo, năng lượng. Chính những giá trị dinh dưỡng mà chúng đem lại nên được nhiều bà mẹ tin dùng và sử dụng phomai bo cuoi trong những bữa ăn hàng ngày. Vậy cụ thể phô mai con bò cười có tác dụng gì?
Cung cấp chất dinh dưỡng
Theo phân tích của Viện dinh dưỡng quốc gia, trong loại phô mai này chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Vậy phô mai con bò cười là phô mai gì?
Theo tính toán cụ thể thì với 28 gam phô mai sẽ cung cấp cho cơ thể 100 calo, 5g chất béo tự nhiên, 200mg tự nhiên, protein, các loại vitamin (B2, A, B12, vitamin K2, vitamin D3, Omega 3) và khoáng chất khác (phốt pho, kẽm, acid folic, …)
Đây là sản phẩm được làm hoàn toàn từ sữa, chứa nhiều canxi, vitamin, phốt pho nên rất bổ dưỡng cho cơ thể. Vậy nên, công dụng của phô mai con bò cười là có thể cung cấp một lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động hàng ngày.
Theo Tiến sĩ, bác sĩ Phan Bích Nga, Giám đốc trung tâm khám và tư vấn dinh dưỡng, Viện dinh dưỡng quốc gia cho biết, phô mai là một sản phẩm vô cùng có giá trị dinh dưỡng hoàn hảo và phù hợp cho nhiều đối tượng khác nhau.
Tốt cho xương
Hàm lượng canxi trong phomai bò cười cao hơn bình thường gấp 6 lần trong sữa nên giúp hệ xương được chắc chắn. Bên cạnh đó, công dụng của phô mai có thể ngăn ngừa nguy cơ loãng xương và duy trì hệ xương luôn được chắc khỏe nhờ hàm lượng vitamin D cao.
Chống sâu răng và bảo vệ răng miệng ở trẻ nhỏ
Tác dụng của phomai con bò cười có thể giúp kích thích tiết nước bọt trong miệng, giúp loại bỏ lượng thức ăn dư thừa còn dính lại trên răng sau mỗi bữa ăn, từ đó giảm thiểu nguy cơ hình thành sâu răng, giúp răng miệng trở nên sạch sẽ hơn.
Hàm lượng Casine khi sử dụng loại phô mai này hình thành nên lớp màng mỏng trên bề mặt răng, giúp bảo vệ hệ men răng, ngăn chặn sâu răng.
Ngăn chặn quá trình lão hóa
Ăn phô mai có tác dụng gì? Lượng protein trong phô mai có thể ngăn chặn lão hóa, tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các tác nhận xấu từ môi trường gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Ngăn ngừa ung thư
Ăn phô mai con bò cười có tốt không? Một vài nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, tác dụng của phomai con bò cười giúp chống lại ung thư nhờ chứa thành phần CLA - một trong những hoạt chất có thể ngăn ngừa sự hình thành của tế bào gây ung thư.
>>> Xem thêm: 1 miếng phô mai con bò cười bao nhiêu calo?
Cách ăn phô mai ngon và đơn giản
Phô mai con bò cười ăn như thế nào? Phô mai con bò cười ăn với gì? Dưới đây là một vài gợi ý về những món ăn với phô mai con bò cười cho gia đình bạn:
Phô mai bò cười chiên giòn
Trước tiên, bạn cần chuẩn bị phô mai bò cười khoảng 300g, bột chiên xù, 2 quả trứng gà, dầu ăn, muối, đường, hạt tiêu xanh, lá mùi tây.
Cách làm phô mai bò cười:
- Cắt phô mai thành dạng que có độ dài và dày vừa phải, rửa sạch và xay nhuyễn lá mùi tây cùng với tiêu xanh.
- Cho bột mì và bột chiên xù vào hai bát khác nhau, nêm gia vị vừa đủ.
- Nhúng phô mai vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù sau đó cho vào tủ lạnh 45 phút.
- Sau đó, bỏ phô mai ra lăn tiếp bột lần 2 và tiến hành chiên vàng trong chảo dầu sôi cho đến khi chín vàng là được.
Trứng rán phô mai
- Bạn chuẩn bị phô mai bò cười, trứng và muối, hạt nêm
- Đánh đều trứng trong một tô lớn và nêm gia vị đủ ăn
- Tẩm các viên phô mai được cắt vừa đủ ăn và cho vào chảo rán đến khi có màu vàng là có thể ăn được thì tiến hành bày ra đĩa và trang trí sao cho đẹp mắt.
Bắp xào phô mai
- Chuẩn bị: Bắp ngọt, Sữa tươi, phô mai bò cười, Ngò băm nhuyễn, Gia vị và bơ
- Luộc chín ngô và tách rời từng hạt, sau đó cho bơ và dầu ăn vào chảo đun nóng cho ngô vào cùng ít sữa tươi gia vị và lá ngò băm vào đảo đều 2 phút sau đó tắt bếp bày ra đĩa trang trí cho đẹp mắt. Chỉ vậy là bạn đã có món bắp xào phô mai thơm ngon.
Chả giò phô mai
- Chuẩn bị: Thịt heo xay, thịt cua. phô mai cắt hạt lựu, nấm mèo miến đậu, sắn thái sợi hành tây thái lựu, bánh tráng, 1 lòng trắng trứng, các loại gia vị nêm nếm cho món ăn hấp dẫn, đượm vị như nước mắm, đường, tiêu.
- Ngâm nấm và miến sau đó thái húc tầm khoảng 4cm. Trộn đều các nguyên liệu cùng gia vị để 5 phút cho ngấm.
- Cuộn hỗn hợp trên với bánh tráng và thấm ít lòng trắng trứng để giữ bánh tráng. Chiên vàng và thưởng thức thành quả. Quả thật là một món ăn tuyệt vời đến hoàn hảo đúng không các bạn!
Tôm rim phô mai
- Nguyên liệu cần chuẩn bị: Tôm, phô mai, tỏi, tiêu, đường và dầu hào.
- Làm sạch tôm sau đó cho vào chảo xào cùng dầu hào hương vị thơm ngon, hành tỏi.
- Sau đó cho phô mai vào đợi phô mai tan hết thì nêm tiêu và lá ngò cho dậy mùi món ăn.
Chỉ như vậy là bạn đã học được cách ăn phô mai hoàn hảo dành cho gia đình bạn bè người thân cũng như dành cho chính bản thân mình.
Sữa chua phô mai
- Nguyên liệu: Sữa đặc, Sữa tươi không đường, Nước nóng, Sữa chua không đường, Phô mai
- Cho phomai con bo cuoi vào tô và nghiền nhuyễn cùng sữa đặc đổ nước vào hỗn hợp và khuấy tan.
- Thêm sữa tươi, sữa chua và nước khuấy tiếp sau đó lọc bọt.
- Đậy kín nắp và bỏ nồi nước nóng gần ⅔ hộp phủ kín bằng chăn màn từ 8 đến 10 tiếng là có thể ăn.
Gà cay phô mai
- Nguyên liệu: Ức gà, phô mai, sốt tương, Hạt nêm tiêu đường và dầu ăn
- Rửa sạch và cắt ức gà thành từng khối nhỏ.
- Trộn đều gia vị và ướp 15 phút sau đó phi hành cùng dầu rồi bỏ gà vào chảo đảo cho đều tay đậy nắp tầm 3 phút cho đến khi ức gà chín.
- Đổ ra đĩa và rắc phô mai lên trên đem quay 5 phút trong lò vi sóng cho phô mai tan ra là hoàn thành món ăn.
Nui trộn phô mai
- Chuẩn bị: Nui khô, Phô mai
- Ngâm nui khô và đem luộc khoảng 10 phút rồi bỏ qua ngâm nước lạnh cho nui không dính vào nhau.
- Trộn nui cùng phô mai cho đến khi hỗn hợp đều nhuyễn với nhau là được.
Chỉ một vài thao tác đơn giản nhưng bạn đã có được cho mình và người thân một món ăn với phô mai bò cười thơm ngon và rất bổ dưỡng.
>>> Đọc thêm: Sữa chua bao nhiêu calo? Ăn sữa chua có tác dụng gì?
Một số câu hỏi liên quan khác
Phô mai con bò cười là loại phô mai gì?
Phô mai là một sản phẩm từ sữa, chứa nhiều canxi, vitamin, phốt phô cực kì bổ dưỡng cho cơ thể. Loại phô mai này có vị hơi mặn mặn nhưng lại có hậu ngọt, béo ngậy khá hấp dẫn nên được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ em.
Loại phô mai này thường được sử dụng để ăn tươi như một món ăn vặt hơn là làm nguyên liệu làm bánh. Ngoài ra, phomai con bo cuoi cũng được dùng để làm thạch phô mai, bánh phô mai Nhật Bản, sữa chua phô mai, rau câu flan cheese,… hoặc dùng để ăn kèm với bánh mì.
Ngoài ra, phô mai loại này không phải là cream cheese, tuy nhiên, trong một vài trường hợp chúng hoàn toàn có thể thay thế được cho nhau. Đặc biệt nếu có thể thay thế cream cheese cho loại phô mai này thì sẽ khiến thành phẩm thơm ngon hơn rất nhiều mà không gây ngấy cho người ăn.
Ăn phô mai con bò cười đúng cách như thế nào?
- Không dùng phô mai thay thế các sản phẩm khác như rau, thịt cá, đặc biệt là đối với trẻ em.
- Phô mai con bò cười cho bé mấy tháng? Chỉ nên sử dụng khi bé trên 1 tuổi.
- Cách sử dụng phô mai khoa học là không nên ăn trước bữa cơm sẽ tạo cảm giác biếng ăn hoặc trước khi đi ngủ vì sẽ gây cảm giác đầy bụng, khó chịu.
- Không nên ăn phô mai cùng với rau mồng tơi, rau dền hoặc lươn vì rất dễ gây nên hiện tượng lạnh bụng.
Một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và dễ dàng sử dụng như loại phô mai này chắc hẳn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời trong mỗi bữa ăn.
Ăn phô mai con bò cười vào lúc nào?
Phomai con bo cuoi là loại thực phẩm bổ sung giàu canxi, dùng để bổ sung thêm vào các bữa ăn chính trong ngày (sáng, trưa, chiều) hay các bữa ăn phụ (xế sáng, xế trưa, xế chiều) nhằm tăng cường chất dinh dưỡng trong ngày.
Ngoài việc chú ý nên ăn phô mai con bò cười lúc nào thì bạn cũng nên hạn chế số lượng. Trung bình, 1 ngày 1 người nên dùng 1-2 miếng phô mai này. Tùy theo mục đích sử dụng và cách dùng, số lượng có thể thay đổi nhưng mọi người nên đảm bảo dinh dưỡng hợp lý và cân đối giữa các nhóm thực phẩm hàng ngày.
Phô mai con bò cười giá bao nhiêu?
Giá phô mai con bò cười tùy vào nhà cung cấp. Bạn có thể dễ dàng tìm mua loại phô mai con bò cười hình tam giác với giá giao động từ 25.000-35.000VNĐ được khoảng 120g, tức 8 miếng nhỏ.
Đối với phô mai con bò cười vuông thì giá sẽ đắt hơn. Giá con bò cười phô mai Toshiko tham khảo được tại thời điểm hiện tại khoảng 40.000-60.000VNĐ một gói khoảng 78g.
Phô mai con bò cười ăn chay được không?
Như đã phân tích ở trên, các loại phô mai con bò cười được làm từ sữa thì bạn hoàn toàn có thể sử dụng để ăn chay. Tuy nhiên hãy khéo léo điều chỉnh khẩu phần ăn để tránh tăng cân và đảm bảo sức khỏe nhé!
Phô mai con bò cười có tan chảy được không?
Câu trả lời là được. Bạn hãy cắt phô mai miếng con bò cười vào một bát con, thêm vào đó một chút nước nóng, sau đó dùng thìa tán đều và nhuyễn phô mai ra theo nhu cầu.
Phô mai con bò cười ăn sống được không?
Ăn phô mai rất tốt nhưng tùy thuộc vào lức tuổi mà sử dụng cho hợp lý. Đối với trẻ nhỏ thì nên trộn phô mai vào cháo hoặc bột cho bé ăn, đồng thời giảm một ít thịt, cá, dầu, mỡ để khẩu phần ăn của con được cân đối.
Mèo có ăn được phô mai không?
Theo chuyên gia thì phô mai không phải món ăn phù hợp với chế độ ăn của mèo. Mặc dù pho mai con bò cười chứa nhiều chất béo và protein nhưng thực đơn lành mạnh cho mèo nên là thịt để đáp ứng đầy đủ các yêu cầu dinh dưỡng.
Kết luận
Bạn đã biết ăn phô mai con bò cười có lợi ích gì, đồng thời cũng học được một số cách chế biến loại thực phẩm này để có những món ăn ngon và bổ dưỡng. Hi vọng bạn có thể vào bếp và trổ tài thành công để mời gia đình, bạn bè cùng thưởng thức!
