Gỏi cuốn không chỉ có hương vị thơm ngon, màu sắc hấp dẫn mà còn vô cùng dễ làm do đó được rất nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, cũng nhiều người lo lắng rằng ăn gỏi cuốn sẽ bị tăng cân. Vì vậy, bài viết dưới đây của chúng tôi sẽ cho bạn những thông tin chi tiết về gỏi cuốn bao nhiêu calo.
1. Thành phần dinh dưỡng trong gỏi cuốn
Thông thường thì trong gỏi cuốn thường có những thành phần nguyên liệu như là bánh tráng, thịt nạc, tôm, rau sống các loại cuối cùng là bún. Kết hợp gỏi cuốn với nước chấm đã pha chế để tăng hương vị đậm đà cho món ngon này. Theo nghiên cứu cho thấy, giá trị dinh dưỡng có trong gỏi cuốn sẽ là:
- Chất Đạm (Protein) có 3,4g.
- Chất Béo (Lipid) có trong 1 cuốn gỏi cuốn là 1,97g.
- Chất bột đường (Gluxit) là cao nhất với 4,85g.
- Vitamin A có 2,37mg.
- Sắt là 0,36mg.
2. Gỏi cuốn bao nhiêu calo?
Gỏi cuốn được rất nhiều người biết đến từ trẻ em đến người lớn tuổi. Thứ nhất, món ăn này mang 1 hương vị thơm ngon, đậm đà nhưng lại rất bình dị. Thứ hai, nó được làm từ bánh tráng cuốn cùng với nhiều nguyên liệu khác nhau theo sở thích từng vùng miền và của mỗi người.
Chính vì thế mà lượng calo trong mỗi gỏi cuốn cũng rất khác nhau. Để bạn có câu trả lời chính xác ăn gỏi cuốn bao nhiêu calo hay có béo không, chúng ta hãy cùng nhau đi tìm hiểu thành phần có trong gỏi cuốn cũng như gỏi cuốn có bao nhiêu calo nhé.
Theo bảng tính calo được tính cho gỏi cuốn, trung bình 1 đĩa gỏi cuốn có 4 cuốn thì sẽ có chứa khoảng 208 kcal. Với lượng calo này sẽ còn tùy thuộc vào nhân (các thực phẩm đi kèm nữa) của gỏi.
Nếu gỏi cuốn toàn nhân rau thì sẽ ít calo. Còn nếu là nhân thịt hay hải sản thì hàm lượng calo này sẽ tăng lên. Dưới đây là 1 bảng tính calo ước lượng của một số loại gỏi cuốn, bạn hãy tham khảo qua nhé.
- Gỏi cuốn chay: 30 - 40 cal.
- Gỏi cuốn tôm: 49 cal.
- Gỏi cuốn thịt: khoảng 56 cal.
- Gỏi cuốn tôm thịt: cao nhất là 60 - 70 cal.
- Gỏi cuốn không bún: 52 cal.
3. Ăn gỏi cuốn có béo không?
Gỏi cuốn bao nhiêu calo đã được chúng tôi đề cập ở trên đây. Vậy với 1 lượng calo như thế đó thì bạn ăn gỏi cuốn có tăng cân không? Để có 1 đáp án chính xác, đúng cho vấn đề này, hãy cùng với chúng tôi làm 1 vài phép toán để so sánh nhé:
- Bạn cần xác định trung bình 1 ngày nạp bao nhiêu calo: Với 1 người trưởng thành thì trung bình cần 2000 calo để hoạt động. Và nếu 1 ngày mà bạn ăn đủ 3 bữa thì mức calo cho 1 bữa ăn mà bạn cần nạp là 667 calo.
- Bạn cũng cần tính số lượng bao nhiêu gỏi cuốn để ăn 1 bữa mà bạn không cần ăn thêm bất cứ món ăn nào khác. Bạn cần ăn gần 10 cuốn gỏi cuốn để no. Như vậy, tổng lượng calo mà bạn cần nạp vào lúc này là khoảng 520 calo.
Với tất cả các thông tin trên đây, chúng ta sẽ dễ dàng nhận thấy lượng calo từ gỏi cuốn nó sẽ ít hơn rất nhiều so với lượng calo trong 1 bữa. Như vậy, việc ăn gỏi cuốn không béo đâu nhé.
4. Giảm cân có nên ăn gỏi cuốn không?
Qua phần gỏi cuốn bao nhiêu calo trên đây thì bạn có thể thấy rằng lượng calo trong gỏi cuốn rất ít, trung bình cho 1 gỏi cuốn chỉ có 49 cal. Với lượng calo quá ít ỏi này thì bạn hoàn toàn có thể yên tâm ăn gỏi cuốn khi bạn đang trong quá trình giảm cân. Thêm vào đó, các nguyên liệu làm gỏi cuốn thì rất tốt cho quá trình giảm cân như:
- Thịt luộc hay hải sản chứa ít các chất béo hay cholesterol. Đồng thời chúng cung cấp cho cơ thể 1 lượng protein rất lớn.
- Các loại rau ăn kèm sẽ bổ sung chất xơ, vitamin và làm cho bạn có cảm giác no lâu.
- Bánh tráng thì chứa ít tinh bột nhưng nó vẫn cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể bạn.
Vì thế, bạn hãy thêm gỏi cuốn vào thực đơn giảm cân hàng ngày của mình để bằng cách thay thế cho các bữa phụ trong ngày để thay đổi cân nặng một cách hiệu quả hơn.
5. Phương pháp ăn gỏi cuốn giảm cân
Gỏi cuốn quả thực là một món ăn tuyệt vời cho những người đang theo đuổi kế hoạch ăn kiêng giảm cân. Để ăn gỏi cuốn giúp phát huy hiệu quả giảm cân tốt nhất, bạn có thể tham khảo phương pháp sau:
- Bạn có thể ăn từ 10 đến 20 gỏi cuốn thay cơm cho bữa chính trong ngày.
- Khi ăn gỏi cuốn, bạn nên bổ sung thêm những loại rau củ quả, chất đạm từ thịt nạc hoặc tôm, cắt giảm lượng tinh bột có trong phở, bún hoặc chất béo từ dầu mỡ.
- Bạn có thể ăn gỏi cuốn kèm với các loại nước sốt, nước chấm. Tuy nhiên, bạn nên chọn những loại cung cấp mức năng lượng thấp, loại không có chứa đường.
- Ngoài việc ăn gỏi cuốn để giảm cân, bạn nên kết hợp lịch trình tập luyện, nghỉ ngơi khoa học để nhanh đạt được mục tiêu mong muốn.
6. Các loại gỏi cuốn giúp giảm cân
6.1. Gỏi cuốn tôm thịt
Gỏi cuốn tôm thịt là một món ăn đơn giản với nguyên liệu cơ bản như thịt ba chỉ luộc, tôm luộc, bún, xà lách, dưa leo, cà rốt và rau mùi. Món này chứa khoảng 180 - 210 calo, là lựa chọn lý tưởng cho người đang ăn kiêng hoặc muốn giảm cân.
Nếu không sử dụng bún, mức calo giảm xuống còn 52 calo. Bún tươi có khoảng 69 calo trong 100g, tùy thuộc vào lượng bún sử dụng. Thay vì tập trung vào tôm và thịt, bạn có thể thêm nhiều loại rau vào bún để cảm thấy no lâu hơn.
6.2. Gỏi cuốn ức gà
Nếu bạn cảm thấy lượng calo trong thịt heo quá nhiều, bạn có thể thay thế bằng ức gà. Ức gà có ít calo hơn ba lần so với thịt ba chỉ, từ đó giúp giảm lượng calo tiêu thụ. 100g ức gà chứa khoảng 165 calo và thường được sử dụng trong chế độ giảm cân.
Thay vì sử dụng thịt heo và tôm, gỏi cuốn với ức gà và rau sẽ mang đến một lựa chọn ngon miệng và hấp dẫn hơn. Để tăng hương vị, bạn có thể ướp ức gà với gia vị để món ăn trở nên đậm đà và ngon hơn.
6.3. Gỏi cuốn cá hồi và bơ
Gỏi cuốn cá hồi và bơ không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Cá hồi giàu axit béo omega-3, protein, vitamin A, B, D, magie, sắt, kali và các khoáng chất quan trọng. Bơ cung cấp nhiều vitamin như A, D, C, E, K, B6, magie, kali, beta-caroten và axit omega-3, giúp ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tim.
Món ăn này sẽ mang lại màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon độc đáo, làm cho bữa ăn của bạn thêm phong phú và thanh mát.
6.4. Gỏi cuốn chay
Nếu bạn là người ăn chay, bạn có thể thay thế nhân gỏi cuốn bằng đậu phụ. Chỉ cần thay đổi nguyên liệu, bạn có thể tạo ra một phiên bản gỏi cuốn thanh đạm.
Gỏi cuốn chay kết hợp nhiều loại rau củ, giúp giảm cân, giải độc cơ thể, đặc biệt là trong những ngày nắng nóng. Với thành phần chủ yếu là rau củ, gỏi cuốn chay chứa ít calo, chỉ từ 30 - 40 calo. Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị, hãy thử sử dụng đậu hũ, nấm hoặc bắp cải tím thay vì thịt.
Khi muốn đổi vị bạn có thể thử gỏi cuốn chay
Trên đây là các giải đáp về gỏi cuốn bao nhiêu calo, ăn gỏi cuốn có làm bạn béo không. Hi vọng rằng với chia sẻ của elipsport.vn đã phần nào giúp cho bạn giải đáp được thắc mắc cho bạn về gỏi cuốn này. Nếu có bất kỳ khó khăn nào trong quá trình bạn giảm cân, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn.
Bên cạnh đó các bạn hãy nên kết hợp với các loại máy tập thể dục như máy chạy bộ, xe đạp tập của công ty Elipsport để giảm cân hay tiêu huỷ mỡ thừa. Để cho bạn hiểu hơn về công nghệ của những máy thể thao này, hãy liên hệ tổng đài chúng tôi qua 1800 6854 để biết thêm thông tin bạn nhé.
Xem thêm:
- Lượng calo trong các món ăn ngày Tết. Lưu ý khi ăn uống dịp Tết
- Sữa tươi chiên bao nhiêu calo? Ăn sữa tươi chiên béo không và cách làm
- Chả lụa chay bao nhiêu calo? Ăn có béo không? Cách ăn giảm cân