Cá là thực phẩm giàu chất đạm và chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cực kỳ tốt cho sức khỏe. Những người chú trọng đến cân bằng dinh dưỡng thường thắc mắc 100g cá bao nhiêu calo, và ăn cá có béo không? Thông tin trong bài viết dưới đây WheyShop sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi này! Xin mời các bạn hãy cùng tham khảo nhé
⇒ Xem thêm Whey Protein tăng cơ giảm mỡ đang khuyến mãi tại đây : https://wheyshop.vn/category/whey-protein-html
1. Giải đáp thắc mắc: 100g cá bao nhiêu calo?
Trong 100g cá bao nhiêu calo? Các nhà dinh dưỡng cho biết hầu hết các loại cá đều cung cấp ít calo hơn các loại thịt đỏ, đặc biệt là thịt bò. Nhưng giá trị dinh dưỡng của cá chứa nhiều Omega-3 như cá thu, cá hồi, cá chình, cá trích, cá ngừ,… Như vậy, các loại cá không những cung cấp hàm lượng calo cho cơ thể mà còn bổ sung đầy đủ axit béo Omega-3.
Trả lời cho câu hỏi: 100g cá bao nhiêu calo, thì hàm lượng calo trong cá được còn tùy theo từng loại cá khác nhau.
1.1. Trong 100g cá có nhiều thịt nạc:
- Cá đuối = 89 kcal
- Cá bò da = 80 kcal
- Cá Mú = 92 kcal
- Cá Mú Đỏ = 100 kcal
- Cá bớp = 100 kcal
- Cá chim = 142 kcal
- Cá trắng = 69 kcal
- Cá bông sao = 86 kcal
- Cá rô phi = 83 kcal
- Cá tuyết = 76 kcal
- Cá tuyết muối khô = 79 kcal
- Cá bơn Flounder = 80 kcal
- Cá basa = 123 kcal
- Cá lóc = 97 kcal
- Cá nục = 120 kcal
- Cá cơm khô = 210 kcal
1.2. Trong 100g cá có chứa nhiều dầu:
- Cá kiếm = 111 kcal
- Cá chép = 115 kcal
- Cá mòi = 118 kcal
- Cá trống Anchovy = 100 kcal
- Cá pecca = 100 kcal
- Cá có nhiều dầu:
- Cá ngừ = 149 kcal
- Cá thu = 180 kcal
- Cá hồi = 208 kcal
- Cá trích = 233 kcal
- Cá chình = 281 kcal
⇒ Tham khảo: Calories là gì ? Bảng tính Calories trong thức ăn hằng ngày
2. Ăn cá có béo không?
Như vậy, trong 100g thịt cá chứa từ 70 - 280 calo tùy tựng loại cá khác nhau. Tuy nhiên ăn cá thường không gây mập, béo mặc dù cá biển có thể cung cấp tới 281 calo cho 1 khẩu phần 100g. Đồng thời, thành phần dinh dưỡng giàu Omega -3 và protein trong cá có lợi cho sức khỏe, hỗ trợ giảm mỡ thừa, cholesterol.
Lượng calo trong cá sẽ khiến bạn tăng cân nhanh chóng nếu bạn ăn quá nhiều. Một lưu ý khác nếu bạn muốn ăn cá giảm cân, bạn nên chế biến cá thành các món ăn hấp, nướng… để giảm lượng dầu mỡ. Các cách chế biến chiên, xào,… không phù hợp với những đối tượng giảm cân hay trong chế độ ăn kiêng.
⇒ Tham khảo: Ức gà bao nhiêu calo? 10 cách ăn ức gà giảm cân hiệu quả nhất
3. Ăn cá có tốt không?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cá là 1 loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng giàu đạm protein, omega-3… và đem lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ có thể kể tới như:
3.1. Cải thiện sức khỏe não bộ:
Ăn cá chắc chắn tốt bởi các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyến khích chúng ta tăng cường ăn cá thu, cá trích, cá hồi, cá ngừ, cá mòi… để có hàm lượng omega-3 cực tốt cho não bộ. Tất nhiên, không thể không đưa cá vào danh sách những thực phẩm tốt cho não bộ. N
3.2. Bảo vệ sức khỏe hệ tim mạch:
Nhờ có EPA, 1 loại axit béo không no có trong cá mà cơ thể chúng ta tránh được chứng xơ vữa động mạch và nhồi máu cơ tim. Ngoài ra, giá trị dinh dưỡng trong cá có vai trò giúp cơ thể chống lại sự xâm nhập của cholesterol xấu trong máu là nguyên nhân gây ra các bệnh về tim mạch.
3.3. Bổ sung sắt:
Chất sắt tự nhiên có trong thành phần dinh dưỡng của cá giúp tăng số lượng hồng cầu trong cơ thể, làm tăng lượng oxy cung cấp cho các cơ quan và tế bào. Thường xuyên bổ sung chất sắt từ cá sẽ giúp bạn chống lại sự mệt mỏi của cơ thể, duy trì sức khỏe và năng động trong 1 ngày làm việc.
3.4. Tốt cho hệ tiêu hóa và xương khớp:
Tuy hàm lượng đạm và canxi dinh dưỡng trong cá cao nhưng lại vô cùng dễ hấp thụ, dạ dày sẽ tiêu hóa rất dễ dàng mà không hề có áp lực. Lượng vitamin D trong cá sẽ giúp xương khớp phát triển chắc khỏe.
3.5. Phòng chống ung thư:
Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng việc tiêu thụ dầu cá Omega-3 thường xuyên tức tác dụng của cá có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ và ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.
3.6. Cải thiện thị lực:
Ngoài thắc mắc: cá có bao nhiêu calo thì nhiều người không biết tác dụng của cá đối với thị lực. Ăn cá giúp cung cấp vitamin A và omega-3, giảm mỏi mắt và bảo vệ mắt khỏi các vấn đề như khô mắt, giảm thị lực, đục thủy tinh thể. Một trong những bí quyết để có một đôi mắt sáng khỏe là ăn cá thường xuyên.
So với các loại thịt động vật chứa nhiều chất đạm và protein như thịt lợn, thịt bò, nó có nhiều tác hại như béo phì, tiểu đường hay các bệnh khác không tốt cho sức khỏe. Trong thời gian chờ đợi, bạn có thể dễ dàng ăn cá mà không cần phải lo nghĩ quá nhiều đến: 100g cá bao nhiêu calo?
⇒ Xem thêm các sản phẩm Dầu cá Omega-3 giá rẻ, chất lượng cao tại đây: https://wheyshop.vn/category/dau-ca
4. Hướng dẫn cách ăn cá giảm cân hiệu quả
Sau khi biết được: 100g cá bao nhiêu calo, chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem làm thế nào để xây dựng thực đơn giảm cân từ cá hiệu quả nhất.
4.1. Một số loài cá giúp giảm cân hiệu quả
Cá hồi:
Bạn có thể ngạc nhiên bởi hàm lượng calo trong cá hồi cao nhưng cá hồi lại được khuyến khích sử dụng trong thực đơn giảm cân từ cá. Theo các nghiên cứu, axit béo Omega-3 dồi dào trong thịt cá hồi có tác dụng kích thích và đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Cá ngừ:
Sự lựa chọn hàng đầu của những người muốn giảm cân là cá ngừ đại dương. Cá ngừ không chỉ giàu protein và axit béo, nó còn rất giàu vitamin A, B12 và phốt pho. Nhân tiện, lượng calo trong cá ngừ mà chúng ta nạp vào cơ thể là không đáng kể. Vì lý do này, nhiều người thường sử dụng cá ngừ cho món salad để giảm cân và giữ dáng.
Cá khô:
Cá khô phơi nắng để bảo quản lâu thường mất đi một lượng chất dinh dưỡng đáng kể. Do đó, nếu muốn giảm cân, bạn có thể chọn loại cá này. Cá khô cũng là loại cá ít chất béo giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn.
⇒ Tham khảo: BMR là gì ? Ý nghĩa của BMR trong việc giảm cân
4.2 Gợi ý một số món ăn ngon từ cá không gây tăng cân
Ăn các loại cá chế biến bằng phương pháp rán, chiên như trong phân tích về 100g cá bao nhiêu calo chắc chắn sẽ gây tăng cân. Nhưng với cách chế biến đơn giản là luộc và hấp, thì chắc chắn sẽ không làm bạn béo lên đâu. Dưới đây là các cách chế biến món cá ngon, bảo toàn chất dinh dưỡng và không làm tăng lượng calo trong cá.
Cá hấp hành gừng:
Chuẩn bị:
- 700g cá
- Gừng thái sợi
- Hành lá
- Rau mùi
- Gia vị
- Nồi hấp
Cách làm:
- Cá sơ chế sạch, bỏ mang
- Hành lá rau mùi rửa sạch
- Ướp cá với các loại gia vị vừa ăn, sau đó bạn cho hành lá, rau mùi vào bụng cá
- Cho cá vào nồi hấp, rắc gừng thái nhỏ lên trên và hấp khoảng 10 phút
- Sau 10 phút bạn kiểm tra xem cá đã chín chưa, nếu chín rồi thì tắt bếp, bỏ cá ra và thưởng thức.
Gỏi cá hồi:
Chuẩn bị:
- 200g Cá hồi
- Rau cải, rau mùi, dứa, cà rốt
- Bánh đa cuốn gỏi
- Chanh
Cách làm:
- Cá hồi rửa sạch, thái miếng mỏng
- Cho cá hồi vào tủ lạnh hoặc ướp đá để cá không bị tanh
- Rửa sạch các loại rau và thái miếng vừa ăn
- Vắt nước cốt chanh vào bát, sau đó trước khi ăn bạn cho từng miếng cá hồi nhúng qua cốt chanh rồi mới ăn
- Đặt miếng bánh da lên đĩa, cho rau cải và các loại rau khác vào, thêm cá hồi và cuốn
- Có thể chấm với xì dầu mù tạt sau đó ăn luôn
Cá luộc hành hoa :
Chuẩn bị:
- 700-800g Cá khoảng
- Hành lá
- Gừng
- Nồi luộc
Cách làm:
- Cá rửa sạch, sau đó để ráo nước
- Gừng, hành rửa sạch, sau đó gừng thái chỉ, hành hoa cắt khúc nhỏ
- Cho cá vào nồi, thêm hành và gừng vào và luộc khoảng 5 phút
- Khi nước sôi thì để lửa nhỏ khoảng 10 - 15 phút thì bạn kiểm tra xem cá chín chưa thì tắt bếp
⇒ Tham khảo: Dầu cá có tác dụng gì ? Mách bạn 13 lợi ích của Omega-3
Những thông tin trong bài viết này, WheyShop đã giúp bạn có thêm kiến thức về việc ăn cá có béo lên không và 100g cá bao nhiêu calo. Dựa trên cách chế biến cá giảm cân, từ đó bạn sẽ thiết kế được chế độ ăn uống điều độ hơn. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!
